Uma escapada de fim de semana pode ser extremamente gratificante, mesmo sem uma longa lista de atividades. Em muitos casos, desfrutar de uma experiência gastronômica é o que de fato torna a viagem especial.
No Espírito Santo, é possível encontrar restaurantes situados em regiões montanhosas, que oferecem uma culinária italiana autêntica, assim como estabelecimentos que aliam comida a espetaculares cenários naturais. Essas opções são ideais para quem quer desvincular-se da rotina sem a necessidade de pernoitar fora de casa.
Cidades como Venda Nova do Imigrante, Domingos Martins, Santa Teresa e Marechal Floriano apresentam uma rica fusão de gastronomia e herança cultural europeia, tudo envolvido por belas paisagens montanhosas. Em Ibitirama, situada no Caparaó Capixaba, o atrativo é a harmonização de refeições com atividades em meio à natureza, como cachoeiras e trilhas.
Lista de dez restaurantes que podem transformar sua refeição em uma experiência imperdível, além de atrações nas proximidades para serem exploradas antes ou após a comida.
Venda Nova do Imigrante
Famosa pela arquitetura de influência italiana, tradição de imigrantes e cenário montanhoso, essa cidade está localizada a duas horas de Vitória. Ela oferece diversas oportunidades gastronômicas e visitas a propriedades rurais que permitem degustar produtos artesanais locais.
Atividades recomendadas:
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Fazenda Carnielli: oferece visitas e degustações de queijos, cafés e embutidos, sem a necessidade de agendamento ou custos. Abre de segunda a sábado, das 8h às 17h30, e aos domingos, das 8h às 16h30.
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Sítio da Família Brioschi: permite interação com animais e aprendizado sobre a produção artesanal de queijos, iogurtes, doces e diversas bebidas.
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Casa Nostra: apresenta a história dos primeiros imigrantes da região através de um acervo e uma réplica de uma casa colonial original. A visita custa R$ 90.
- Lago de Alto Bananeiras: localizada perto da igreja da comunidade, esta reserva de água é um ótimo local para fotografias e abriga algumas espécies de peixes.
Restaurantes destacados:
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Fazenda Saúde – Restaurante e Pesque & Solte: Ambiente rural que combina gastronomia e lazer com práticas de pesque e solte. Funciona aos sábados e domingos, das 8h às 15h. Localiza-se na zona rural de Alto Providência.
- Tangará Restaurante e Pizzaria: Em operação desde 1982, é conhecido por suas carnes na chapa e tem um espaço voltado para crianças, além de elevador de acessibilidade. Funciona de segunda e de quarta a domingo, das 10h às 22h.
Domingos Martins
Aproximadamente a 1h30 de Vitória, esta cidade reúne belezas naturais, influências arquitetônicas da Europa e uma rica gastronomia de montanha. A região de Pedra Azul é recomendada para quem busca aliar refeições e atividades ao ar livre.
Atividades recomendadas:
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Parque Estadual da Pedra Azul e Rota do Lagarto: A entrada é gratuita, mas requer agendamento para acesso às trilhas. O parque oferece várias opções de trilhas e belas formações rochosas.
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Biblioteca Municipal de Domingos Martins: Possui um acervo diversificado com cerca de 20 mil livros em português e alemão.
- Bello Giardino: Um espaço que abriga várias espécies de girassóis, incluindo algumas que alcançam até 1,80 metro de altura.
Restaurantes destacados:
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Grão da Terra Fogão a Lenha: Focado em pratos preparados no fogão a lenha, este restaurante mantém as tradições culinaristas das montanhas. Funciona de sexta a domingo, das 11h às 15h.
- Travoletta: Um restaurante italiano na Pedra Azul, que serve pratos individuais e oferece uma seleção de vinhos boutique italianos. Está aberto para almoço todos os dias e serve jantar às sextas e sábados.
Santa Teresa
Localizada a cerca de 2h20 de Vitória, Santa Teresa mistura clima de montanha com atrações culturais, vinícolas e cervejarias artesanais, tornando-se um ponto interessante para quem aprecia boa comida e passeios no centro da cidade.
Atividades recomendadas:
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Rua do Lazer: Um local que reúne casarões históricos, bistrôs e várias cafeterias.
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Instituto Nacional da Mata Atlântica: Um espaço que oferece atividades educativas sobre a preservação ambiental.
- Circuito Caravaggio: Área que apresenta vinícolas, cervejarias e lindas vistas panorâmicas.
Restaurantes destacados:
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Sabor da Roça: Famoso pela comida caseira, está localizado perto da Rua do Lazer e funciona de quinta a domingo, das 11h30 às 23h.
- Giardino Ristorante: Oferece uma experiência aconchegante com um cardápio variado que inclui massas e frutos do mar. Abre de quinta a sábado e também aos domingos.
Marechal Floriano
Conhecida como a Cidade das Orquídeas, Marechal Floriano está a cerca de uma hora de Vitória e mantém viva a essência de suas tradições alemãs e italianas, refletida na sua gastronomia com pratos como capeletti e polenta.
Atividades recomendadas:
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Zoo Park da Montanha: Um zoológico com várias espécies de animais, disponível de terça a domingo.
- Casa Rosa: Espaço que abriga itens da história da imigração italiana.
Restaurantes destacados:
- Casa da Bica: Um local que combina comida caseira com um espaço verde e vista para uma cachoeira. Funcionamento de todos os dias, das 7h às 18h.
Ibitirama
Situada na região do Caparaó Capixaba, a cerca de 204 km de Vitória, Ibitirama atrai visitantes com suas montanhas e ecoturismo.
Atividades recomendadas:
- Pico da Bandeira: Altura de 2.892 metros, é popular entre os amantes de trilhas, especialmente para contemplar o nascer do sol.
Restaurantes destacados:
- Toca da Truta: Famoso por suas trutas frescas e experiências gastronômicas em um ambiente natural. A visita exige reserva prévia.
