A partir de hoje, as deliciosas novidades das padarias capixabas ganham vida em aulas-show em Vila Velha no evento Panshow Gastronomia 2026, que finaliza neste sábado (14). Na programação, os participantes poderão aprender a preparar o famoso bolo nuvem e uma sobremesa natalina.
O evento está sendo realizado no Boulevard Shopping Vila Velha, oferecendo uma programação culinária e cultural das 14h às 22h. A entrada é gratuita, e os interessados podem se credenciar no site oficial do evento ou diretamente no local.
As atividades começam às 14h, na área técnica, com um destaque especial para a aula-show do bolo nuvem, que será conduzida por Léo Cereja, da Doceria do Léo, a partir das 16h. Além disso, haverá outras demonstrações de culinária, palestras e a grande final do concurso da Melhor Pizza.
Junior Jodima, presidente do Sindicato da Indústria da Panificação e Confeitaria do Estado do Espírito Santo (Sindipães), explica que o evento foi idealizado para promover a interação entre o público e o setor de panificação.
Durante os últimos três dias, diversos chefs foram responsáveis por aulas-show. Entre eles, o chef padeiro Genilson Pereira da Penha ensinou a receita do pão de torresmo, uma criação em homenagem ao aniversário de Vitória. Ele explicou que a receita tem sua origem na boemia da cidade e destaca a importância da fermentação natural, que agrega sabor e aroma ao pão.
A programação do dia encerra com um festival musical que começa às 17h. Ferna e Banda se apresentam às 20h e, para fechar a noite, Cadu Caruzo sobe ao palco às 22h, apresentando um tributo a Cazuza.
A divulgação das atividades prossegue, com o evento programado para hoje:
Panshow Gastronomia, sábado (14)
Local: Boulevard Shopping Vila Velha, Rodovia do Sol, 5.000, Itaparica, Vila Velha. Entrada gratuita.
Agenda:
– 14h: Abertura da área técnica.
– 16h: Aula-show de Léo Cereja, ensinando a preparar o bolo nuvem com crémeux de Nutella.
– 17h: Palestra com Iza Pessanha sobre “Seu negócio cresce. Sua equipe acompanha?”.
– 17h30: Andréa Souto apresenta Entremet Natalino.
– 19h: Final do Concurso da Melhor Pizza 2026.
Festival e Shows:
– 17h: Abertura do festival.
– 20h: Apresentação de Ferna e Banda.
– 22h: Show de Cadu Caruzo.
A programação é um convite para todos desfrutarem de uma experiência gastronômica e cultural rica e diversa em Vila Velha.
