A alimentação equilibrada desempenha um papel crucial para aqueles que vivem com diabetes, ajudando na manutenção dos níveis de glicose no sangue e na prevenção de complicações. No entanto, é um erro pensar que resultados satisfatórios só podem ser alcançados por meio de dietas rigorosas.
Com a aproximação do Dia Mundial do Diabetes, comemorado em 14 de novembro, é fundamental entender que criar hábitos sustentáveis a longo prazo é essencial para aqueles que receberam o diagnóstico.
De acordo com especialistas, não existe uma dieta padrão que atenda a todos os indivíduos com diabetes. O planejamento alimentar precisa levar em consideração as necessidades específicas de cada um, sua rotina diária e suas condições de saúde.
É imprescindível focar na qualidade da alimentação, na quantidade e na combinação dos alimentos ao longo do dia. A orientação profissional é essencial para que os pacientes façam escolhas mais saudáveis, evitando que a alimentação se torne uma fonte constante de restrições.
A nutricionista adverte sobre os perigos de seguir dietas da moda e fazer mudanças drásticas na alimentação sem supervisão adequada. A eliminação de grupos alimentares ou a drástica diminuição do consumo de carboidratos pode prejudicar o equilíbrio nutricional e, para aqueles que usam certos medicamentos, aumentar o risco de hipoglicemia.
Viver com diabetes não implica renunciar ao prazer de se alimentar ou às interações sociais. Com a informação correta e orientação, é possível adaptar receitas, fazer escolhas equilibradas e cultivar uma relação saudável com a comida.
Um aspecto importante a ser considerado é a atenção ao consumo de carboidratos, presentes em alimentos como pães, massas, arroz, frutas e tubérculos. Esses alimentos não precisam ser eliminados do cardápio, mas é fundamental observar a quantidade, o tipo de alimento e como eles são combinados com fibras, proteínas e gorduras, pois isso influencia a velocidade de absorção da glicose.
Vegetais, frutas, grãos integrais e leguminosas são essenciais por proporcionarem uma alimentação rica em fibras, favorecendo a saciedade e o controle da glicose. É também vital diminuir a ingestão de bebidas açucaradas, doces e produtos ultraprocessados.
O manejo do diabetes exige ainda a prática regular de atividades físicas, uso adequado das medicações prescritas, controle frequente da glicemia e acompanhamento regular com profissionais de saúde.
Executar essas medidas é fundamental, já que o diabetes requer vigilância constante, mesmo quando não há sintomas aparentes. O diagnóstico precoce, as consultas médicas regulares e a adoção de um estilo de vida saudável são determinantes para o controle da doença, para a mitigação de riscos de complicações e para a manutenção da qualidade de vida.
Além disso, é essencial que as pessoas com diabetes estejam atentas também à saúde do coração. Estudos revelam uma escalada no número de adultos diagnosticados com diabetes nas capitais brasileiras e no Distrito Federal, saltando de 5,5% em 2006 para 12,9% em 2023.
Glicose elevada por períodos prolongados pode prejudicar vasos sanguíneos e contribuir para a aterosclerose, aumentando as chances de infarto, acidente vascular cerebral e insuficiência cardíaca. Portanto, o diabetes não afeta apenas o controle da glicose, mas interfere no funcionamento dos vasos sanguíneos, criando condições propícias para doenças cardiovasculares. Assim, indivíduos com diabetes devem monitorar não apenas a glicose, mas também a pressão arterial, os níveis de colesterol e a função renal para minimizar os riscos cardiovasculares.
